茶葉品茗Q&A(小常識分享)

蜜香茶的秘密,你知道嗎?

蜜香茶的香味,其實和一種小昆蟲有關!這種昆蟲叫做「小綠葉蟬」。當牠吸食茶樹的嫩芽時,茶樹會產生一種特殊的香氣,也正是蜜香茶迷人風味的來源。

茶樹的求救訊號

當小綠葉蟬咬食茶樹的嫩芽時,茶樹會啟動一種「神奇的防禦機制」,它會釋放出特殊的化學物質,吸引小綠葉蟬的天敵「白斑蠟蛛」前來。白斑蠟蛛會捕食小綠葉蟬,讓茶樹得以繼續健康成長。 重點是市售保溫杯的材質眾多,目前常見的18/8不鏽鋼保溫杯來說,耐熱度、穩定性都高,用來盛裝咖啡、茶水等都不會有安全疑慮,但長期使用容易堆積茶垢、咖啡漬等,須經常清洗以免異味殘留。

大自然的奧妙

這套防禦系統,其實是茶樹經過數百年、甚至數千年演化而來的智慧。簡單來說,茶樹透過發出「求救訊號」,引來幫手對抗害蟲,以確保自身存活。這正是大自然「適者生存」的完美體現!

科學家的發現

科學家曾做過一項實驗:他們以針刺模擬小綠葉蟬咬茶樹的過程,發現雖然茶樹會釋放出香氣,但並不具備蜜香茶特有的香味。
然而,當他們在茶樹傷口上塗抹小綠葉蟬的口水時,茶樹竟然產生了那獨特的蜜香!這證明了蜜香茶迷人風味的關鍵,正是來自小綠葉蟬的口水!
這就是 「蜜香茶的秘密」, 一場茶樹、昆蟲與蜘蛛之間的奇妙互動!
下次品飲蜜香茶時,別忘了這段趣味十足的故事喔!
畢竟,這香氣可是口水的功勞呢!
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參考文獻:https://reurl.cc/kMjn9q

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